航空机电设备维修专业（专业代码：520506）
培养目标
本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于航空维修运行管理第一线，具有较高思想素质和技术水平的航空机电设备维修专业人员。通过综合专业理论和职业技能的培养，使学生掌握从事飞机机电系统和设备维修及运行管理的基本理论和技能，能够为民航业的建设与发展做出贡献的高等职业技术实用型人才。
主要课程
航空材料、飞机系统与附件、维修管理、热力与流体力学、互换性与测量技术、航空电机与拖动、飞机结构强度与维修、发动机原理与构造、飞机电气线路故障排除电工技术、电子技术、工程力学、机械基础、工程制图、民航概论、航空材料、微机原理等。
航空电子设备维修专业（专业代码：520507）
培养目标
本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于航空电子维修管理第一线，具有较高思想素质和技术水平的航空电子设备维修专业人员。通过综合专业理论和职业技能的培养，使学生掌握从事飞机电子设备维修、装配、调试的基本理论和技能，能够为民航业的建设与发展提供高等技术实用型人才。
主要课程
民航概论、工程制图、电路分析、电器基础、航空维修基础、航空材料、专业英语、低频电子线路、数字电子技术、高频电子线路、无线电导航设备基础、飞机通讯设备基础、飞行安全设备基础、自动控制原理、大气数据与惯性基准、自动飞行控制系统、飞行管理与电子显示、飞机系统与附件、典型机型飞机电子系统等。
民航特种车辆维修（专业代码：520508）
培养目标
本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于生产和管理第一线，具有较高思想素质和技术水平的特种车辆维修专业人员。通过综合专业理论和职业技能的培养，使学生掌握特种车辆构造、车载发电、车载系统维修及运行管理的基本理论和技能，能够为民航业的建设与发展做出贡献的技术实用型人才。
主要课程
发动机构造与系统、发电机及其控制系统、汽车原理与构造、电源车、气源车与空调车、牵引车与升降车、加油车、其他特种车辆、放火与灭火设备电工技术、电子技术、工程力学、工程制图、机械基础、发动机原理、液压原理与系统、维修基础等。
民航安全技术管理（航空港安全技术与管理方向）（专业代码：520511）
培养目标
本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于生产和管理第一线，具有较高思想政治素质的民航安检专业人才。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使学生掌握从事航空港安全检查的基本能力和技能，具有良好的职业道德和敬业精神的高等职业技术应用型人才。
主要课程
民航概论、数字电子技术、基础化学、电工电子学、民法概论、民航安检英语、行政法概论、航空犯罪学、队列与拳术、航空安全管理、质量与服务、安检设备概论、安检业务实物、航空保安学、安全防范学、威胁评估与危机管理、危险化学品安全检查等。
空中乘务（空中乘务与民航服务方向）（专业代码：520503）
培养目标
本专业培养适应社会主义现代化建设需要，具有较宽知识面、有较好的服务意识、有较强岗位实践能力及应变能力，具备现代航空乘务专业知识、有较强的英语听说和读写能力、有良好的体能及健康心理，并能在航空乘务、民航运输、酒店、航空乘务、礼仪服务、民航旅客运输等礼仪服务等相关行业从事专业工作与管理工作的高等技能型人才。
主要课程
大学英语、专业英语、空运地理、民航旅客运输、客舱服务、应急处置、航空医疗护理、值机与民航旅客行李运输、管理学、市场营销、沟通礼仪、民航危险品运输、计算机应用基础、形体课、健身课、音乐欣赏等。
民航运输（专业代码：520501）
培养目标
本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于生产和管理一线，具有较高思想素质的民航运输生产及管理人员。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使学生掌握从事民航运输生产和管理的基本能力和技能，能够为民航运输业务的发展做出贡献的高等职业技术实用型人才。
主要课程
计算机基础、计算机网络技术、经济应用数学、航空运输地理、民航概论、民航商务英语、民航国内客票销售、民航计算机订座业务、民航国际客票销售、值机与行李运输、民航国内货物运输、民航国际货物运输、危险品运输、飞机载重与平衡、民航运输会计与结算业务、民航航空法、民航旅客服务心理学、民航电子商务与应用、民航服务礼仪、民航运输管理、市场营销学、航空公司市场营销、服务营销与顾客关系管理等。
物流管理（专业代码：620505）
培养目标
本专业培养适应民航现代化建设需要，服务于生产和管理第一线，具有较高思想素质的物流管理人才。通过综合职业能力训练和全面素质的培养，使学生掌握从事物流管理和航空物流的基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能够为航空物流的发展做出贡献的高等职业技术应用型人才。
主要课程
物流管理基础、统计学原理、运输组织与管理、配送中心管理与运作、供应链管理、国际物流、物流信息系统、电子商务与物流、物流设施与设备、集装箱运输业务、顾客服务心理学、物流专业英语、物流市场营销、管理学原理、服务质量管理、客户关系管理、运输经济学、机场值机与行李运输业务、民航货物运输和国际贸易等。
烹饪工艺与营养（航空食品工艺与营养）（专业代码：640202）
培养目标
本专业旨在培养一批既具有扎实的专业知识，又有较强实际操作技能的航空食品及相关领域的生产人员和技术管理人员。通过职业技能的培训和综合素质的全面提高，使学生熟练掌握航空食品制作、检验、生产管理等诸多方面的技能。为海南乃至全国民航运输业、旅游业和其它相关产业的快速发展培养一大批具有专业基础知识和宏观市场管理、开拓创新能力的复合型专业技术人才。
主要课程
旅游学概论、烹饪食品原料学、烹饪原理、食品化学与分析(食品化学、食品分析)、民航概论、食品微生物学、营养配餐学、食品营养与卫生学、食品工艺学、食品风味化学、旅游业市场营销、旅游酒店专业英语、食品品控与安全（ISO、HACCP&SOP）、食品加工与储藏原理、中西面点工艺制作、食物成本核算与控制、配餐业厨房流程与管理、西式烹饪技艺、食品包装原理、中国烹饪技艺与工艺学、食品添加剂、茶与酒文化（饮食文化）等。
酒店管理（涉外专业）（专业代码：640106）
培养方向
本专业旨在培养符合当代酒店业发展需要，能适应于酒店服务和管理第一线，具有较高的业务能力和综合素质的酒店服务和管理人员。通过职业技能的训练和综合素质的提高，使学生掌握酒店服务和运营管理的基本技能和理念，能够适应酒店业快速发展的复合型专业技术人才。
主要课程
旅游学概论、现代酒店管理、宾馆客房管理、酒店服务管理、宾馆餐饮管理（包括食品和酒水管理）、食品工艺学、食品营养与卫生、餐饮管理、酒水研究、西方烹饪艺术、食品与酒水管理、旅游法规、会计学、酒店财务管理、现代管理学、旅游心理学、宾馆人力资源管理、旅游酒店工程管理、战略管理（包括质量管理）、宾馆市场管理、营销学基础、市场研究、公共关系和沟通技巧、市场营销战略、宾馆信息系统管理、英语口语等。
旅游管理（会展方向）（专业代码：640101）
培养目标
本专业旨在培养适应于现代旅游业发展需要，具有较高的业务能力和综合素质的旅游业从业人员。通过职业技能的培训和综合素质的全面提高，使学生掌握从事旅游业相关领域（主要为会展运营管理）工作的基本知识和技能，能够为旅游会展业发展做出贡献的复合型专业技术人才。
主要课程
旅游学概论、旅游心理学、旅游应用文写作、会展概论、会展策划与实务、会展旅游管理、会展营销、会展服务、旅游管理学、旅游经济学、会展旅游经济学、旅游业市场营销、旅游企业人力资源管理、旅游企业管理学、导游实务、中国传统民俗、旅游地理学、旅游美学等。
体育服务与管理（高尔夫方向）（涉外专业）（专业代码：660305）
培养目标
本专业旨在培养适应当代高尔夫产业发展需求，能够服务于生产和管理第一线的高尔夫会所管理人才。通过职业技能的培训和综合素质的全面提高，使学生掌握从事国际化高尔夫会所管理所需的基本知识和技能，成为能够为高尔夫产业建设与发展做出贡献的复合型专业技术人才。
主要课程
旅游学概论、旅游营销学、高尔夫专业英语、高尔夫概论、高尔夫会所运行、高尔夫经纪人、高尔夫运动实践、高尔夫球童、高尔夫活动组织、高尔夫规则差点与礼仪、现代高尔夫球场设计学原理、高尔夫草坪基础教程、高尔夫草坪护理学、管理学原理、酒店餐饮管理等。
应用英语（专业代码：660102）
培养目标
本专业通过对学生进行全面的英语听、说、读、写、译五个方面的技能训练，培养具有一定英语应用与交流能力, 符合我国社会主义现代化市场建设相适应的具有相对扎实的专业知识和技能的英语专业人才，同时以海南航空集团公司的发展为依托, 结合相关产业模块的发展要求, 培养具有一定市场经营和创新能力、能够从事航空运输、航空服务、旅游及商务工作能力的具有实用特色的复合型英语人才。
主要课程
基础英语、高级英语、英语阅读、英语听力、英语语法、英语写作、英汉互译、俄语、跨文化交际、民航地理、民航概论、旅游概论、旅游专业英语、物流专业英语、航空机电英语、外贸函电、外贸实务、商贸口语等。
物业管理（专业代码：560702）
培养目标
本专业旨在培养适应当代物业管理发展需求的实用型物业管理专业人才。学生通过学习和实践，全面、系统地掌握现代物业管理所必备的基础理论，熟悉国内物业管理的政策与法规，掌握物业管理实务、房地产经营、管理的专业知识及操作技能，成为能够为物业管理产业发展做出贡献的复合型专业技术人才。
主要课程
旅游学概论、物业管理法规、酒店服务管理、房地产经营与管理、管理学基础、物业企业财务管理、环境保护概论、小区安全防范、草坪养护、人力资源管理、会计学、营销学基础、旅游心理学、旅游酒店工程管理、零售连锁店面管理、战略管理（包括质量管理）、宾馆市场管理、市场营销战略、旅游公关礼仪、公共关系基础等。
市场营销（专业代码：620401）
培养目标
本专业旨在培养与我国当代市场经济发展需求相适应的，德、智、体、美等方面全面发展的，掌握必需的科学文化知识，具有一定市场经营、创新能力的复合型、能够从事企业市场营销一线及管理、策划工作的应用型人才。
主要课程
市场调查与预测、市场营销学、广告学、营销商务谈判、市场推销策略与技巧、连锁店营销与管理、物流配送营运与管理、连锁企业人力资源管理、旅游经济学、市场开发与分析、市场零售学、直销与营销管理实务、房地产经营与管理、直销战略管理实务、消费者行为学等。
应用俄语（专业代码：660104）
培养目标
本专业旨在根据社会需求与学科的特点，通过对学生全面的语言训练，不断发展和完善学生语言基本功，开设社会所需的，实用性较强的课程和多种选修课，扩大和优化学生的知识结构，提高学生的俄语水平与文化素质，使学生成为“宽口径，厚基础，重能力，求创新”的新型俄语人才。
主要课程
基础俄语、高级俄语、俄语阅读、俄语听力、俄语语法、俄语写作、俄汉互译、英语、俄语口译、俄语笔译、俄罗斯国情与文化、中亚五国国情文化、经贸俄语、俄文报刊阅读、民航地理、民航概论、旅游概论、旅游专业俄语、外贸函电、外贸实务、商贸口语等。
